Как жить без конфет и колбасы
Вы не можете прожить и дня без любимых конфет, копченой колбасы или сыра? Скорее всего, ваш организм испытывает нехватку жизненно важных веществ и сигнализирует об этом.
Все, кто когда-либо в течение длительного времени придерживался строгой диеты, знают, что так жить нельзя. Больше двух недель пытку неприправленной овсянкой на воде или несоленой курицей с листьями салата выдержать просто невозможно. Вкусовые привычки изменить можно, но полностью отказаться от соленого и сладкого – это вряд ли под силу обычной современной женщине. Да и нужно ли это?
Чтобы избавиться от пищевой зависимости, необходимо изменить свой ежедневный рацион и сделать его максимально полезным и разнообразным. Ведь дефицит определенных веществ в организме и повышенная тяга к той или иной пище – следствие несбалансированного питания. Давайте узнаем, чем можно заменить наши "нездоровые" пристрастия.
Пристрастие к шоколаду
Сладкое - больной вопрос всех, кто стремится похудеть на диетах. Чаще других «сладкими муками» страдают поклонники кофеина и те, чей мозг особенно нуждается в глюкозе. Это относится и к другим сладостям. Если вы несбалансированно питаетесь, то ваш организм также будет испытывать потребность в глюкозе – в этом самом быстром источнике энергии. Конечно, шоколад отлично справляется с такой задачей, но необходимо помнить, что этот продукт содержит много жира, избыток которого опасен как для фигуры, так и для сосудов.
Альтернатива. Ешьте побольше овощей и круп – они богаты сложными углеводами, которые расщепляются медленнее и дольше оставляют чувство сытости. А в качестве десерта выбирайте сладкие фрукты, сухофрукты или мед с небольшим количеством орехов.
Пристрастие к сыру
Если вы не представляете своей жизни без ежедневной порции сыра в рационе, то есть большая вероятность, что ваш организм остро нуждается в кальции, фосфоре и других микроэлементах. Конечно, сыр – наиболее богатый источник этих столь необходимых и чрезвычайно полезных организму веществ, но жиры…
Альтернатива. Попробуйте заменить сыр капустой брокколи – в ней много кальция и фосфора, а калорий почти нет. Если ваш организм хорошо воспринимает молоко – пейте по 1-2 стакана в день, а сыр ешьте понемногу (не более 50 г в день) и обязательно с сырыми овощами. Или обратите внимание на кремлевскую диету - там все это разрешено в неограниченном количестве.
Пристрастие к соленой и острой еде
Если вы часто ощущаете непреодолимое желание съесть кусочек салями или готовы жизнь отдать за пакетик соленых фисташек, то это не значит, что ваш организм остро нуждается именно в колбасе или орешках. Скорее всего, ему не хватает соли.
Альтернатива. Умеренно солите пищу и не увлекайтесь бессолевыми диетами. Согласно последним исследованиям, 1 грамм соли, если после обеда медленно рассосать ее во рту, способствует хорошему пищеварению и усвоению продуктов. Разумеется, этим советом могут воспользоваться лишь те, у кого нет показаний к ограничению соли.
Пристрастие к копченой еде
Страсть к копченой рыбке, ветчине и сыру обычно одолевает тех, кто сидит на слишком строгой, например, японской диете. Длительное ограничение в рационе жиросодержащих продуктов приводит к снижению уровня «хорошего» холестерина в крови, а в копченостях предостаточное количество насыщенных жиров.
Альтернатива. Не увлекайтесь обезжиренной пищей. Покупайте йогурт, кефир или ряженку 1-2% жирности. Ешьте не менее столовой ложки растительного масла и чайной ложки сливочного масла в день - даже если вы сидите на строгой диете. Интересен тот факт, что ученые опытным путем доказали, что быстрее худеют именно те, кто употреблял достаточное количество жиров.
Пристрастие к кислой еде
Возможно, в вашем рационе преобладают трудноусваиваемые продукты, и организм, для облегчения своей работы, пытается повысить кислотность желудочного сока. При простуде вас также может потянуть на кислые фрукты и ягоды – умный организм ищет источники витамина С.
Альтернатива. Выбирайте блюда с умеренным содержанием жира и не смешивайте много продуктов за один прием пищи. Избегайте жареной, пересоленной и чересчур острой пищи, а также той, которая прошла чрезмерную термическую обработку. Заметив неполадки с пищеварением (особенно со стороны печени и желчного пузыря), обязательно обследуйтесь у гастроэнтеролога.
Наталья Биатова специально для
Женский журнал Arabio.RU
Дополнительно представляем вашему вниманию десятку самых востребованных в России диет для похудения. Это: суперпопулярная кремлевская диета, очень интересная диета по группе крови, спорная, но оригинальная японская диета, очень эффективная гречневая диета, знаменитая диета Ларисы Долиной, простая кефирная диета, телевизионная диета Маргариты Королевой, очень нужная женщинам диета для живота, очищающая рисовая диета, а также диета Кима Протасова.
